Чем опасен мате: неожиданные риски популярного напитка

 

Мате, традиционный южноамериканский напиток, становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам. Он содержит витамины A, B, C, E, минералы (магний, кальций, калий) и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить концентрацию и поддерживать работу сердца.

Кроме того, мате богат полифенолами и хлорогеновой кислотой, которая обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Напиток может снизить риск инфекционных заболеваний, регулировать уровень сахара в крови и мягко тонизировать организм без резких скачков энергии, как это бывает от кофе.

Однако ученые выявили и потенциальные риски. Главное — температура заваривания. Если пить мате слишком горячим (выше 65-70°C), это может привести к выделению канцерогенных веществ, повышающих риск развития онкологических заболеваний. Опасность возрастает при сочетании напитка с курением или алкоголем.

Чтобы минимизировать вред, рекомендуется заваривать мате теплой водой (до 70°C), не употреблять его на голодный желудок, не сочетать с табаком и спиртным, а также ограничить потребление до 2-3 чашек в неделю. Людям с проблемами ЖКТ и беременным лучше воздержаться от его употребления.

Таким образом, мате может приносить пользу, если соблюдать умеренность и правильные условия его приготовления.

Официальный вебсайт - http://caviral.com

Telegram - https://t.me/ca_viral

Facebook - https://www.facebook.com/groups/2932593840204861

Instagram - https://www.instagram.com/caviral__news/

Twitter - https://twitter.com/CAViralNews

Medium - https://medium.com/@info.caviral

Linkedin - https://www.linkedin.com/in/caviral-website-b66516276/